Como fazer Receita de vaca atolada?
O que precisa para fazer Vaca atolada e ficar gostoso?
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Receita enviada por:
Maria Fernandes
Cozinheira há mais de 20 anos.
Tempo de preparo
40 minutos
Rendimento
30 porções
Ingredientes
1 kg mandioca descascada e picada
4 tomates
3 Colheres de Sopa cebola desidratada
cheiro-verde desidratado a vontade
3 tabletes de caldo natural
1 kg e 1/2 costela de boi cozida
pimenta a gosto
1 Colher de Sopa colorau
tempero a gosto
Modo de Preparo
1Refogue a mandioca e deixe cozinhar.
2Quando já estiver macia, acrescente o tomate picado, a cebola, o caldo natural e deixe cozinhar mais um pouco.
3Acrescente a costela de boi, deixe apurar mais um pouco.
4Cozinhe por aproximadamente 40 minutos.
5Salpique o cheiro-verde e a pimenta de sua preferência.