Como fazer Receita de doces?
O que precisa para fazer Trufa de chocolate branco com limão e ficar gostoso?
Para fazer Trufa de chocolate branco com limão você vai precisar de xícara, colher, sopa, de, leite, condensado, Raspas, da, casca, limão, colheres, chocolate, branco, picado, Pitada, sal, apenas, para, realçar, sabor, doce, ¼, manteiga, sem, picadinha, chá, suco, Açúcar, cristal, passar.
Receita enviada por:
Maria Fernandes
Cozinheira há mais de 20 anos.
Tempo de preparo
30 minutos
Rendimento
20 porções
Ingredientes
1/3 xícara + 1 colher (sopa) de leite condensado
Raspas da casca de 1 limão
18 colheres de sopa de chocolate branco picado
Pitada de sal (apenas para realçar o sabor doce)
¼ de xícara de manteiga sem sal picadinha
2 colheres (chá) de suco de limão
Açúcar cristal para passar o doce
Modo de Preparo
1Em uma panela misture o leite condensado e as raspas de limão;
2Leve a mistura em fogo baixo e mexa até levantar fervura;
3Retire do fogo, tampe a panela e deixe descansar por 20 minutos;
4Após o creme descansar, retire a tampa e leve para reaquecer até ferver novamente;
5Em um recipiente misture o chocolate branco, a manteiga e o sal;
6Peneire o creme (leite condensado + raspas de limão) sobre a vasilha com chocolate;
★Leve o recipiente a banho-maria e mexa delicadamente até derreter o chocolate e formar uma mistura homogênea;
7Depois que retirar do fogo, acrescente o suco de limão;
8Coloque o doce em um prato untado (com manteiga ou margarina) e cubra com papel filme;
9Refrigere por 4 horas;
10Para enrolar, passe só um pouquinho de manteiga na mão e faça as bolinhas;
11Depois é só passar no açúcar e colocar na forminha.