Como fazer Receita de suflê legumes?
O que precisa para fazer Suflê de brócolis e ficar gostoso?
Para fazer Suflê de brócolis você vai precisar de colher, de, sopa, azeite, cheia, maisena, ovo, clara, ½, xícara, leite, xícaras, talos, brócolis, picadinhos, queijo, ralado, Temperinhos, gosto.
Receita enviada por:
Maria Fernandes
Cozinheira há mais de 20 anos.
Tempo de preparo
30 minutos
Rendimento
10 porções
Ingredientes
1 colher de sopa de azeite
1 colher cheia de maisena
1 ovo
1 clara
½ xícara de leite
2 xícaras de talos de brócolis picadinhos
1 colher de sopa de queijo ralado
Temperinhos a gosto
Modo de Preparo
1Faça um molho branco com o leite, sal,
2maisena e azeite, Reserve;
3Bata a gema com duas colheres de água quente até dobrar e volume;
4Reserve. Bata as claras em neve até ficarem bem duras;
5Misture, numa vasilha, o molho branco, os talos de brócolis picadinhos,
6as gemas batidas e, por último, as claras em neve;
7Mexa suavemente. Coloque em forma ou pirex untados, e leve ao forno bem quente.