Como fazer Receita de sopa legumes?
O que precisa para fazer sopa de legumes simples e ficar gostoso?
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Receita enviada por:
Maria Fernandes
Cozinheira há mais de 20 anos.
Tempo de preparo
15 minutos
Rendimento
5 porções
Ingredientes
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada
1 cenoura cenoura média cortado em cubos pequenos
1 batata média cortado em cubos pequenos
1500 mililitros de água
2 Cubos de Caldo Knorr Legumes
200 gramas de abóbora pescoço cortado em cubos pequenos
1/2 xícara de chá de vagem picada
1/2 xícara de chá de macarrão Knorr Padre Nosso
1 colher de chá de sal
1 colher (sopa) de salsinha fresca picada
Modo de Preparo
1Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola. Adicione a cenoura e a batata, refogando rapidamente.
2Junte a água e o Caldo Legumes. Quando levantar fervura, acrescente a abóbora e a vagem.
3Cozinhe, em fogo médio, por mais 10 minutos e junte o macarrão Knorr.
4Cozinhe em fogo médio até o macarrão estar al dente (aproximadamente 12 minutos).
5Salpique a salsinha picada.
6Sirva em um prato decorado para dar água na boca.