Como fazer Receita de sopa para emagrecer?
O que precisa para fazer Sopa de abóbora e gengibre e ficar gostoso?
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Receita enviada por:
Maria Fernandes
Cozinheira há mais de 20 anos.
Tempo de preparo
25 minutos
Rendimento
10 porções
Ingredientes
½ colher de chá de azeite;
½ cebola média picada em cubos;
1 dente de alho picado ou amassado;
½ kg de abóbora descascada e picada;
2 xícaras de chá de água fervente;
Pimenta-do-reino a gosto;
½ colher de chá de noz-moscada;
½ colher de chá de gengibre ralado;
2 folhas de couve picadas.
Modo de Preparo
1Refogar a cebola e o alho no azeite, e em seguida acrescentar a água fervente, a pimenta e os outros vegetais picados, deixando cozinhar por cerca de 30 minutos. Adicionar a noz-moscada e o gengibre, deixar cozinhar por mais 10 minutos e desligar o fogo.
2Aguardar amornar e servir em seguida.