Como fazer Receita de estrogonofe frango simples?
O que precisa para fazer Estrogonofe de frango e ficar gostoso?
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Receita enviada por:
Maria Fernandes
Cozinheira há mais de 20 anos.
Tempo de preparo
30 minutos
Rendimento
6 porções
Ingredientes
1 colher (sopa) de margarina
1,2kg de sobrecoxa de frango sem osso em cubos
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1/2 xícara (chá) de ketchup
1 xícara (chá) de champignon fatiado
1 cubo de caldo de galinha
6 colheres (sopa) de água
1 lata de creme de leite
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
Modo de Preparo
1Aqueça uma panela com a margarina, em fogo médio, e frite o frango até dourar
2Adicione a cebola, o alho e então refogue por 3 minutos
3Acrescente o ketchup, o champignon, o caldo de galinha, a água e refogue por 3 minutos
4Misture o creme de leite, sal, pimenta, noz-moscada e cozinhe por 5 minutos
5Desligue e, se desejar, sirva em seguida acompanhado de arroz branco e batata palha.