Como fazer Receita de sopa ervilha?
O que precisa para fazer sopa de ervilha simples e ficar gostoso?
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Receita enviada por:
Maria Fernandes
Cozinheira há mais de 20 anos.
Tempo de preparo
15 minutos
Rendimento
10 porções
Ingredientes
500 gramas de ervilha seca
1 fio de azeite
Alho picado a gosto
200 gramas de bacon em cubos
2 linguiças calabresa em rodelas
2 linguiças paio em rodelas
1 cubo de caldo de bacon
2 xícaras de água
Modo de Preparo
1Na panela de pressão, coloque 1 fio de azeite, alho picado a gosto e deixe dourar.
2Adicione 200 gramas de bacon em cubos, 2 linguiças calabresa em rodelas e 2 linguiças paio em rodelas.
3Refogue.
4Acrescente 500 gramas de ervilha seca, 1 cubo de caldo de bacon e água suficiente para cobrir.
5Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 20 minutos.
6Espere a pressão sair, abra a panela e adicione 2 xícaras de água.
7Cozinhe por mais 20 minutos.
8Sirva em seguida.