Como fazer Receita de bolo fubá?
O que precisa para fazer bolo de fubá delicioso e ficar gostoso?
Para fazer bolo de fubá delicioso você vai precisar de ½, xícara, chá, de, fubá, mimoso, farinha, trigo, xícaras, açúcar, ovos, óleo, leite, colher, sopa, fermento, em, pó, sementes, erva, doce, pitada, sal, manteiga, para, untar, polvilhar.
Receita enviada por:
Maria Fernandes
Cozinheira há mais de 20 anos.
Tempo de preparo
50 minutos
Rendimento
30 porções
Ingredientes
1½ xícara (chá) de fubá mimoso
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de sementes de erva-doce
1 pitada de sal
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar
Modo de Preparo
1Preaqueça o forno a 180 graus.
2Com um pedaço de papel toalha, unte com manteiga uma fôrma de bolo, com furo no meio, de 25 cm de diâmetro - tente fazer uma camada bem fina.
3Polvilhe com farinha e chacoalhe bem para espalhar. Bata sobre a pia para retirar o excesso.
4Numa tigela separada, quebre um ovo de cada vez e transfira para o copo do liquidificador - se um estiver estragado você não perde toda a receita. Junte o óleo, o açúcar e o leite. Bata até ficar liso, por cerca de 5 minutos.
5Transfira a mistura para uma tigela grande. Junte o fubá e a farinha, passando pela peneira.
6Com um batedor de arame, mexa delicadamente até a massa ficar lisa.
7Misture o fermento, as sementes de erva-doce e o sal.
8Despeje a massa do bolo na fôrma untada e nivele com uma espátula.
9Leve ao forno preaquecido e deixe assar por cerca de 30 minutos.
10Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar.
11Sirva em temperatura ambiente.
Observações
Espete um palito na massa, se sair limpo é sinal que o bolo está pronto; caso contrário, deixe por mais alguns minutos até que espete novamente e não saia a massa grudada.