Como fazer Receita de bolo cenoura fofinho?
O que precisa para fazer bolo de cenoura fofinho e ficar gostoso?
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Receita enviada por:
Maria Fernandes
Cozinheira há mais de 20 anos.
Tempo de preparo
30 minutos
Rendimento
20 porções
Ingredientes
3 ovos
3/4 de xícara (chá) de óleo
2 cenouras grandes raladas
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Calda:
10 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 colher (sopa) de margarina sem sal
Modo de Preparo
1No liquidificador, bata os ovos, o óleo, as cenouras raladas e o açúcar.
2Coloque em uma tigela e então junte a farinha de trigo.
3Por último, adicione o fermento em pó e misture com uma colher.
4Derrame a massa em uma assadeira de 30 x 22 cm untada e enfarinhada.
5Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
★Calda:
6Enquanto isso, em uma tigela, misture os ingredientes da calda.
7Derrame a mistura em uma panela e, leve ao fogo médio, mexendo, até começar a engrossar.
8Retire o bolo do forno, fure sua superfície com um garfo e despeje a calda quente por cima.
9Deixe esfriar, corte em quadrados e sirva em seguida.