Como fazer Receita de salada legumes?
O que precisa para fazer Sala de grão de bico com legumes e ficar gostoso?
Para fazer Sala de grão de bico com legumes você vai precisar de de, grão, bico, Sal, ramos, tomilho, gosto, cenoura, picada, pepino, picado, tomates, picados, aipo, pimentão, verde, colheres, sopa, azeite, Suco, limão, folhas, alface, crespa.
Receita enviada por:
Maria Fernandes
Cozinheira há mais de 20 anos.
Tempo de preparo
30 minutos
Rendimento
10 porções
Ingredientes
100g de grão-de-bico
Sal e ramos de tomilho a gosto
1 cenoura picada
1 pepino picado
2 tomates picados
1 aipo picado
1 pimentão verde picado
4 colheres (sopa) de azeite
Suco de 1 limão
4 folhas de alface crespa
Modo de Preparo
1Deixe o grão-de-bico de molho em água quente com sal por 12 horas.
2Escorra, coloque em uma panela, cubra com água e sal, e cozinhe em fogo médio até amaciar. Escorra e deixe esfriar.
3Misture com a cenoura, o pepino, o tomate, o aipo e o pimentão. Tempere com o azeite, o suco de limão e sal.
4Transfira para uma travessa forrada com as folhas de alface e sirva polvilhado com tomilho.