Como fazer Receita de almoço?
O que precisa para fazer Carne moída com couve-flor e ficar gostoso?
Para fazer Carne moída com couve-flor você vai precisar de colheres, sopa, de, azeite, dentes, alho, picados, cebola, em, cubos, de carne, moída, pimentão, verde, tomate, sem, sementes, Sal, pimenta, do, reino, cheiro, picado, gosto, xícaras, chá, couve, flor, buquês, cozida al, dente, queijo, parmesão, ralado, para, polvilhar.
Receita enviada por:
Maria Fernandes
Cozinheira há mais de 20 anos.
Tempo de preparo
30 minutos
Rendimento
4 porções
Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
1 cebola em cubos
500g de carne moída
1/2 pimentão verde em cubos
1 tomate sem sementes em cubos
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
2 xícaras (chá) de couve-flor em buquês cozida al dente
5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de Preparo
1Aqueça uma panela grande com o azeite, em fogo médio, e frite o alho até dourar.
2Acrescente a cebola e frite por 2 minutos.
3Despeje a carne moída e refogue por 5 minutos.
4Acrescente o pimentão, o tomate, sal, pimenta e cozinhe por 3 minutos ou até secar a água.
5Desligue, misture cheiro-verde e transfira para um refratário médio.
6Cubra com a couve-flor e polvilhe com o parmesão.
7Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar.
8Sirva em seguida.