Como fazer Receita de omelete forno?
O que precisa para fazer Omelete de Forno e ficar gostoso?
Para fazer Omelete de Forno você vai precisar de ovos, xícara, chá, de, leite, colheres, sopa, farinha, trigo, mussarela, ralada, presunto, picado, em, cubos, tomate, sem, sementes, cebola, picada, cenoura, opcional, cheiro, verde, colher, fermento, químico, pó, Sal, gosto, Pimenta, do, reino, Orégano, Manteiga, ou, azeite, para, untar, forma.
Receita enviada por:
Eduardo
Cozinheira há mais de 20 anos.
Tempo de preparo
40 minutos
Rendimento
6 porções
Ingredientes
6 ovos
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
150 g de mussarela ralada
150 g de presunto picado em cubos
1 tomate sem sementes picado
1/2 cebola picada
1/2 cenoura ralada (opcional)
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
1 colher (chá) de fermento químico em pó
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Orégano a gosto
Manteiga ou azeite para untar a forma
Modo de Preparo
1Pré-aqueça o forno a 180°C e unte um refratário médio com manteiga ou azeite.
2Em uma tigela grande, bata os ovos com um fouet ou garfo até ficarem bem homogêneos.
3Acrescente o leite e a farinha de trigo, misturando até dissolver completamente.
4Junte a mussarela, o presunto, o tomate, a cebola, a cenoura (se desejar) e o cheiro-verde.
5Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
6Despeje a mistura no refratário e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que a omelete esteja firme e dourada na superfície.
7Retire do forno, espere alguns minutos antes de cortar e sirva ainda quente.
Observações
Para um omelete mais fofinho, bata bem os ovos até espumarem antes de adicionar os outros ingredientes . Não exagere no leite para não deixar a omelete molhada — a proporção da receita já está ajustada . Você pode variar os recheios adicionando frango desfiado, calabresa, cogumelos ou espinafre, e trocar a mussarela por queijo prato, cheddar ou parmesão para um sabor diferente .