Como fazer Receita de doce leite?
O que precisa para fazer Doce de leite tradicional e ficar gostoso?
Para fazer Doce de leite tradicional você vai precisar de litros, de, leite, integral, açúcar, bicarbonato, sódio, fava, baunilha.
Receita enviada por:
Maria Fernandes
Cozinheira há mais de 20 anos.
Tempo de preparo
30 minutos
Rendimento
20 porções
Ingredientes
2 litros de leite integral;
500 g de açúcar;
6 g de bicarbonato de sódio;
1 fava de baunilha.
Modo de Preparo
1Deixe o leite com o açúcar em fogo médio para que se dissolva. Assim que começar a ferver adicione o bicarbonato e mexa;
2Cozinhe a mistura em fogo bem baixo durante três horas. Não se esqueça de mexer para que não grude no fundo da panela;
3A mistura pegará cor e ganhará corpo assim que a água evaporar do leite;
4Faltando dez minutos antes de atingir o ponto desejado, acrescente a fava de baunilha.