Receita enviada por: Eduardo Cozinheira há mais de 20 anos. ★★★★★ 5.0 (1 votos)

Como fazer Receita de yakisoba frango?

O que precisa para fazer Yakisoba de Frango e ficar gostoso?

Para fazer Yakisoba de Frango você vai precisar de de, peito, frango, cortado, em, tiras, ou, cubos, macarrão, para, yakisoba, lámen, cenoura, média, cortada, finas, pimentão, vermelho, verde, amarelo, repolho, cebola, pétalas, brócolis, buquês, sem, talos, couve, flor, colheres, sopa, shoyu, molho, soja, ostra, opcional, colher, amido, milho, dissolvido, xícara, água, óleo, gergelim, vegetal, Sal, pimenta, do, reino, gosto.

Qual o tempo de preparo de Yakisoba de Frango?

Tempo de preparo: 30 minutos.

Qual o rendimento para fazer esta Receita de yakisoba frango?

Rendimento: 4 porções.

Quais ingredientes para fazer Yakisoba de Frango?

500g de peito de frango cortado em tiras ou cubos

300g de macarrão para yakisoba (ou lámen)

1 cenoura média cortada em tiras finas

1/2 pimentão vermelho cortado em tiras

1/2 pimentão verde ou amarelo cortado em tiras

1/2 repolho cortado em tiras finas

1 cebola média cortada em pétalas

100g de brócolis em buquês (sem talos)

100g de couve-flor em buquês (sem talos)

4 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja)

2 colheres (sopa) de molho de ostra (opcional)

1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 1/2 xícara de água

1 colher (sopa) de óleo de gergelim

1 colher (sopa) de óleo vegetal

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Como preparar Yakisoba de Frango?

1Em uma panela, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve .

2Em uma frigideira grande ou wok, aqueça o óleo vegetal em fogo alto e doure o frango, temperado com sal e pimenta, por cerca de 5 a 7 minutos. Reserve .

3Na mesma frigideira, refogue a cebola e a cenoura por 2 minutos .

4Acrescente os pimentões, o repolho, o brócolis e a couve-flor. Refogue por cerca de 5 minutos, até os legumes ficarem al dente (crocantes) .

5Volte o frango para a frigideira com os legumes .

6Em uma tigela, misture o shoyu, o molho de ostra e o amido de milho dissolvido na água. Despeje sobre o frango e os legumes .

7Misture bem e cozinhe até o molho engrossar, cerca de 2 minutos .

8Adicione o macarrão cozido e misture delicadamente para incorporar todos os ingredientes .

9Finalize com o óleo de gergelim, misture e sirva imediatamente .

O que você deve saber para fazer Receita de yakisoba frango e ficar bem gostoso?

O segredo para um yakisoba no ponto certo é usar uma frigideira bem quente e não cozinhar os legumes por muito tempo, mantendo-os crocantes . O macarrão deve ficar al dente, pois ele termina de cozinhar quando misturado aos legumes e ao molho. Você pode variar os ingredientes adicionando champignon, acelga ou outros vegetais de sua preferência, ou substituir o frango por carne bovina, camarão ou tofu