Receita de bolo laranja

4 ovos

200 ml suco natural de laranja (2 e 1/2 laranjas)

1/2 xícara (chá) óleo - 120ml

1 e 1/2 xícara de chá açúcar - 300g

2 xícaras (chá) farinha de trigo - 280g

1 colher (sopa) fermento químico em pó - 15g

1 pitadinha de sal

400 ml suco natural de laranja (5 laranjas)

1/2 xícara açúcar - 100g

1º - Em um recipiente, bata os ovos com açúcar, com auxílio de um fuê. Assim que estiver bem homogênio, acrescente o óleo e o suco de laranja. Misture.

2º - Acrescente a farinha de trigo, o sal e o fermento, passando todos pela peneira. Misture bem.

3º - Despeje a massa em uma forma de bolo untada com margarina e farinha.

4º - Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por 40 a 50 minutinhos.

5º - Faça o teste do palito para ver se o bolo está bem assado.

6º - Para fazer a calda: Coloque em uma panela o suco de laranja e o açúcar. Misture.

7º - Cozinhe em fogo baixo, de 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando.

8º - Cozinhe até a calda reduzir e engrossar.

9º - Com o bolo já frio, desenforme e coloque em um prato.

10º - Regue com a calda.