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Receita enviada por:
Eduardo
Cozinheira há mais de 20 anos.
★★★★★
5.0
(1 votos)
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Tempo de preparo: 50 minutos.
Rendimento: 10 porções.
3 ovos inteiros
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite morno
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 pitada de sal
Não bata a farinha de trigo no liquidificador, pois isso ativa o glúten e deixa o bolo pesado. Misture à mão para garantir a textura fofinha. O leite morno ajuda a dissolver melhor o chocolate em pó. Se quiser um bolo mais molhadinho, faça furinhos com um garfo e despeje uma calda de chocolate por cima ainda morno.