Receita enviada por: Maria Fernandes Cozinheira há mais de 20 anos. ★★★☆☆ 2.5 (1 votos)

Como fazer Receita de ambrosia?

O que precisa para fazer Receitas de Ambrosia como a da Vovó e ficar gostoso?

Para fazer Receitas de Ambrosia como a da Vovó você vai precisar de ovos, ou, gramas, gemas, colheres, sopa, de, suco, limão, ml, leite, açúcar, canela, em, pau, grossa, mais, finas, cravinhos, sem, bolinha, grama, ¼, xícaras, chá, refinado.

Qual o tempo de preparo de Receitas de Ambrosia como a da Vovó?

Tempo de preparo: 30 minutos.

Qual o rendimento para fazer esta Receita de ambrosia?

Rendimento: 15 porções.

Quais ingredientes para fazer Receitas de Ambrosia como a da Vovó?

3 ovos ou 145 gramas

3 gemas ou 50 gramas

2 colheres (sopa) de suco de limão ou 25 gramas

500 ml de leite ou 500 gramas

4 colheres (sopa) de açúcar ou 40 gramas

1 canela em pau grossa ou 2 mais finas ou 5 gramas

8 cravinhos sem a bolinha ou 0,5 grama

1 e ¼ xícaras (chá) de açúcar refinado ou 270 gramas

Como preparar Receitas de Ambrosia como a da Vovó?

1Coloque no liquidificador os ovos, as gemas, o suco de limão e o leite.

2Bata por 1 minuto. Reserve.

3Em outra panela grossa, mais ou menos de 22 cm de diâmetro, coloque 4 colheres de sopa de açúcar e doure.

4Acrescente a canela em pau, os cravinhos e 1 e 1/4 xícara de açúcar refinado. Reserve.

5Agora use uma panela pequena e grossa, de mais ou menos 16 cm de diâmetro.

6Aqueça em fogo alto e coloque 1 xícara (chá) da mistura do liquidificador e deixe cozinhar até ficar com grumos cozidos, coloque este cozido na panela maior aonde está o açúcar dourado, a canela, o cravo e o açúcar refinado. Reserve.

7Na panela menor cozinha mais 1 xícara (chá) da mistura do liquidificador e coloque na panela maior, faça isto até terminar todo o cozimento da mistura do liquidificador, sempre colocando a mistura na panela maior.

8Leve ao fogo forte a panela com todos os ingredientes e cozinhe um pouco até começar a ferver, coloque em fogo médio e cozinhe por mais 20 minutos mexendo a cada 5 minutos das laterais da panela para o centro.

9Desligue o fogo, retire a canela e os cravinhos, deixe esfriar. Já pode comer, mas se quiser ainda mais gostoso espere por 12 horas!