Receita de pudim

3 ovos;

1 lata de leite condensado;

1 1/2 xícara de leite;

3 colheres de sopa de chocolate em pó;

1 colher de sopa de maisena;

10 gotas de extrato de baunilha.

1 xícara de açúcar;

1/3 xícara de água quente.

1º - Coloque o açúcar parar derreter até formar uma calda em fogo médio;

2º - Acrescente a água quente aos poucos, quando estiver derretido;

3º - Não esqueça de misturar a calda para não ficar muito grossa;

4º - Espere esfriar;

5º - Depois unte a parte interna da fôrma de pudim com a calda caramelada.

6º - Bata no liquidificador os ingredientes, depois coloque devagar no meio da fôrma de pudim;

7º - Coloque para assar em banho-maria e deixe durante 45 minutos em fogo médio;

8º - Após assado, deixe esfriando para desenformar;

9º - Quando estiver frio, leve à geladeira para facilitar quando for desenformar;

10º - Quando for servir, desenforme o pudim da forma com a ajuda de uma faquinha lisa nas bordas, segure firme e faça movimentos para os dois lados enquanto roda a forma.

11º - Depois de completamente solto, coloque um prato e vire de uma vez. Pronto! Decore com chocolate granulado e sirva.