Receita de escondidinho frango
Escondidinho de frango
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Maria Fernandes
Tempo de prepraro: 30 Rendimento: 20 |
Ingredientes para fazer Receita de escondidinho frango:
Purê:
3 batatas doces;
3 colheres de sopa de leite desnatado;
sal a gosto;
1 colher de sopa creme de leite light.
Recheio:
1 colher de sopa de azeite;
1 cebola picada;
2 dentes de alho amassados
250g de frango desfiado
3 colheres de sopa de molho de tomate caseiro
150 gramas de queijo cottage
pimenta do reino a gosto
orégano a gosto
tomilho a gosto
sal a gosto.
Como preparar Receita de escondidinho frango:
1º - Separe uma frigideira grande, disponha o azeite e refogue a cebola até ficar translúcida;
2º - Em seguida, adicione o alho, o frango desfiado e deixe refogar por mais alguns minutos;
3º - Acrescente o molho de tomate e os temperos a gosto e, por último,
4º - o queijo cottage. Em uma outra panela funda com água cozinhe as batatas descascadas até estarem macias;
5º - Então escorra, espere amornar e amasse até formar um purê, misture com o leite, creme de leite e acrescente sal;
6º - Mexa até formar uma pasta. Em um refratário disponha o recheio na parte de baixo e cubra com o purê de batatas;
7º - Leve ao forno médio pré-aquecido por 15 minutos. Sirva em seguida.