Receita de almoço

Salada colorida de beterraba, cenoura e vagem

Maria Fernandes Tempo de prepraro: 22 Rendimento: 15

Ingredientes para fazer Receita de almoço:

1 beterraba média

1/2 cenoura média

4 a 5 vagens macarrão

1/2 cebola picada

1 punhadinho de salsa picada

Azeite, sal e pimenta do reino a vontade

Como preparar Receita de almoço:

1º - Corte os legumes em cubinhos e cozinhe-os por 5 a 8 minutos,

2º - com um pouquinho de sal (a beterraba deve ser cozida sozinha para não tingir a cenoura e a vagem);

3º - Escorra-os e deixe esfriar;

4º - Em seguida, misture os legumes e acrescente a salsa,

5º - a cebola, um fio de azeite, sal e pimenta do reino.