# Mingau de Chocolate com Banana

**Categoria:** Receita de mingau chocolate

**Autor:** receitasqueadoro.com.br

**Tempo de preparo:** 10 minutos

**Rendimento:** 4 porções

![Mingau de Chocolate com Banana](https://receitasqueadoro.com.br/imagens/receita-de-mingau-chocolate-mingau-de-chocolate-com-banana-265.jpg "Mingau de Chocolate com Banana")

## Ingredientes

- 4 xícaras (chá) de leite integral
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 bananas maduras fatiadas
- Canela em pó para polvilhar (opcional)

## Modo de Preparo

1. Dissolva o amido de milho em 1/2 xícara de leite frio, mexendo até não haver grumos.
2. Em uma panela, coloque o restante do leite, o açúcar, o chocolate em pó e o sal. Leve ao fogo médio, mexendo sempre.
3. Quando começar a ferver, adicione a mistura de amido de milho dissolvido e mexa vigorosamente.
4. Continue mexendo por 5 a 7 minutos até engrossar e ficar cremoso.
5. Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha, misturando bem.
6. Sirva o mingau em tigelas, coloque as bananas fatiadas por cima e polvilhe canela em pó.
7. Sirva quente.

## Observações

- As bananas ficam mais saborosas se forem levemente caramelizadas em uma frigideira com um pouco de açúcar e manteiga antes de serem adicionadas ao mingau.
- Para uma versão mais saudável, substitua o açúcar por mel ou adoçante culinário.
- O mingau pode ser servido com granola, castanhas picadas ou coco ralado para dar mais textura e crocância.

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**Receita original:** Mingau de Chocolate com Banana

**URL:** https://receitasqueadoro.com.br/receita-de-mingau-chocolate-mingau-de-chocolate-com-banana__265.html