Receita enviada por: Maria Fernandes Cozinheira há mais de 20 anos. ★★★☆☆ 2.5 (1 votos)

Como fazer Receita de torta holandesa?

O que precisa para fazer Torta Holandesa e ficar gostoso?

Para fazer Torta Holandesa você vai precisar de Base, pacote, de, Biscoito, NESFIT®, Leite, Mel, meia, xícara, chá, manteiga, em, temperatura, ambiente, CALIPSO®, Recheio, MOÇA®, lata, ou, caixinha, gemas, medida, Líquido, NINHO®, Forti, Integral, envelope, gelatina, pó, sem, sabor, colheres, sopa, água, claras, açúcar, NESTLÉ®, Creme, Cobertura, Chocolate, CLASSIC®, Meio, Amargo, picado, colher.

Qual o tempo de preparo de Torta Holandesa?

Tempo de preparo: 60 minutos.

Qual o rendimento para fazer esta Receita de torta holandesa?

Rendimento: 20 porções.

Quais ingredientes para fazer Torta Holandesa?

Base

1 pacote de Biscoito NESFIT® Leite e Mel

meia xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente

1 pacote de Biscoito CALIPSO®

Recheio

1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g

3 gemas

1 medida (lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

5 colheres (sopa) de água

3 claras

4 colheres (sopa) de açúcar

1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite

Cobertura

150 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo picado

1 colher (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de água

Como preparar Torta Holandesa?

Modo de Preparo

Base

11.Em um liquidificador, triture o Biscoito NESFIT. Em um recipiente, misture o Biscoito triturado com a manteiga, até formar uma massa úmida.

22.Forre todo o fundo de uma forma de aro removível (28 cm de diâmetro) com essa mistura.

33.Nas laterais coloque os Biscoitos Calipso, com a parte coberta com chocolate voltada para fora.

44.Leve à geladeira enquanto prepara o recheio. Reserve.

Recheio

55.Em uma panela misture o Leite MOÇA, as gemas e o Leite NINHO. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura adquira um pouco de consistência (cerca de 5 minutos).

66.Desligue e deixe esfriar.

77.Misture à gelatina a água, e dissolva em banho-maria.

88.Adicione ao creme já frio, incorporando bem. Reserve.

99.Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer para não cozinhar.

1010.Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume. Acrescente delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite.

1111.Junte ao creme reservado, misturando bem.

1212.Coloque sobre a base reservada.

1313.Retorne à geladeira por cerca de 2 horas, ou até firmar.

14Cobertura

1514.No momento de servir, prepare a cobertura: derreta o Chocolate NESTLÉ CLASSIC em banho-maria, e misture bem a manteiga e a água.

1615.Coloque sobre a torta, desenforme e sirva.